Yaz Pastası

[hepsigundem]

Yaz Pastası Tanımı İçin Malzemeler

• 4 büyük uzunluk yumurta küçükse 5 adet
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Kreması için;

• 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta (farketmez)
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 100 ml sıvı krema (muhallebi ılıdıktan sonra eklenecek)

Ganaj için;

• 100 ml sıvı krema
• 200 gram beyaz çikolata
• Çilek ve muz
• İsteğe bağlı damla çikolata

Yaz Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şeker beyaz olana kadar çırpılır. Daha sonra ılık su eklenir. Son olarakta vanilya kabartma tozu ve un elenerek eklenir ancak blender ile değil bir kaşık yardımıyla kabaran yumurta şeker ikilisini söndürmemek çok kıymetli.
2. 160 derecede 35 -40 dakika denetimli biçimde pişirelim.
3. Kek soğuduktan sonra süt ve şeker karışımını üzerine dökelim.
4. Kreması için; süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilyayı bir tencereye ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
5. Muhallebi ılıyınca azar azar kremayı da ekleyelim.
6. Kekin üzerine çilek ve muzu istediğiniz kadar dilimleyerek ekleyebilirsiniz.
7. Kekin üzerine soğumuş muhallebiyi de ekleyelim.
8. Son olarak ganaj benmari yolu ile kaynayan tencerenin üzerine bir kap koyalım ve içine krema ve beyaz çikolatayı ekleyelim erimesi bitince hazır olmuştur demektir.
9. Ganajı da kekin üzerine eşit formda yayalım ve servise hazır hale getirelim.

Yaz Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Yaz Pastası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...