Trileçe (Büyük Borcam)

[hepsigundem]

Trileçe (Büyük Borcam) Tanımı İçin Malzemeler

Keki için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sos için:

• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema

Üzeri için:

• 2 paket kremsanti
• 2 su bardağı süt

Karamel için:

• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1bsu bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Trileçe (Büyük Borcam) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Oda sıcaklığındaki yumurta ve şeker güzelce çırpılır. En az 10 dk çırpma sırasında yavaş yavaş ılık su ek edilir.
2. Elenmiş un,vanilya,kabartma tozu eklenir. Spatula ile karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş borcama dökülür.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
4. Kek pişerken süt ve krema karıştılıp dolapta bekletilir. Kek ılınınca üzerine gezdirip çekmesi beklenir. Kürdanla kekin üstünde delikler açabilirsiniz.
5. Sosunu uygunca çekince üstüne kremşanti sürülür. En az 1 saat dolapta dinlendirilir. 1 gece bekleyince daha lezzetli oluyor.
6. Karamel için derin ve ufak bir tencereye şeker eklenir. Ocakta eritilir.
7. Şeker büsbütün eriyince 1 yemek kaşığı tereyağ ve akabinde sıcak su da eklenip karıştırılır.
8. Önceden hazır ettiğiniz 1 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı nişasta karışımı da sosa eklenir ve bir kaç dakika kaynayıp kıvam alması beklenir.
9. Kıvam alınca altını kapatıp soğuması beklenir.
10. Soğuyan karamel sos kaşık ile borcama yayılır.
11. En son hal vermek için beyaz çikolata ile şeritler yapıp kürdan ile süsleme yapılır.

Trileçe (Büyük Borcam) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Trileçe (Büyük Borcam) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...