Tavuklu Beğendi

[hepsigundem]

Tavuklu Beğendi Tanımı İçin Malzemeler

Beğendisi için:

• 3 kaşık tereyağı
• 3 kaşık un
• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 1 buçuk su bardağı süt
• Kaşar peynir
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe nazaran muskat

Üzerine için:

• 2 modül tavuk göğsü
• 1 kaşık tereyağı
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber

Tavuklu Beğendi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Beğendisi için; öncelikle bir tavaya tereyağı alınır erimeye başlayınca un eklenir.
2. Unun kokusu çıkana kadar kavrulur ve sonra patlıcanlar tavaya eklenir. Patlıcanlar tel tel ayrılınca tuz, karabiber, muskat eklenir. Kaşar peynirleri de ekleyerek karıştırılır.
3. Ocağın altını kapatarak süt eklenir ve 1 sefer yavaşça karıştırılır. Yaklaşık 30 dk kadar dinlenmesi için beklenir.
4. Beğendi dinlenmeye geçerken öteki taraftan tavuk göğsü kuşbaşı doğranır. Tavada sırayla evvel tavuk suyunu salıp çekene kadar sonrada öteki gereçler eklenerek sotelenir.
5. Beğendi kadifemsi mükemmel bir kıvam alır. Bir tabağa evvel beğendi servis edilir, daha sonra üzerine tavuk sote eklenerek servis edilir. Deneyen herkese afiyet olsun. 🌸

Tavuklu Beğendi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tavuklu Beğendi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...