Tavuk Ciğeri Mousse

[hepsigundem]

Tavuk Ciğeri Mousse Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram tavuk ciğeri
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 1 küçük soğan
• 3 kol kekik
• 2 filiz biberiye
• 0.75 fincan kırmızı şarap
• 0.75 bardak krema
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Tavuk Ciğeri Mousse Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Orta yüksek ateşte tavaya yağ ekleyin.
2. Ciğeri tuzlu ve her iki tarafı da süratli bir formda kızartın.
3. Ciğeri çıkarın, tereyağı, soğan soteleyip şarabı ekleyin şarap çekince kerema, kekik ,bir kol biberiye ,tuz ve karabiber akabinde kızarmış ciğerleri ek edip çektirin.
4. Kahverengi olana kadar sote edin – hepsini bir blendera ekle, çok yeterli püre et sonra güzelce süzgeçten geçir pürüzsüz bir kıvam alması için.
5. Katılaşması için 1 saat buzdolabında bırakın.
6. Mikrodalgada 1 kol biberiye ile tereyağı eritin yapılan moussenin üzerine ekleyin.

Tavuk Ciğeri Mousse Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tavuk Ciğeri Mousse first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...