Tam Ölçü Etsiz Çiğ Köfte (Hamur Yoğurma Makinesinde)

[hepsigundem]

Tam Ölçü Etsiz Çiğ Köfte (Hamur Yoğurma Makinesinde) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı salça (yarı yarıya biber ve domates olabilir)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığından az kimyon
• 1 çay kaşığından az karabiber
• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp çoğaltılabilir.)
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Çeyrek çay bardağı zeytin yağı
• Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
• 4-5 yemek kaşığı domates rendesi

Tam Ölçü Etsiz Çiğ Köfte (Hamur Yoğurma Makinesinde) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İnce bulgur yoğurma makinesinin haznesine alınır.
2. Üzerine baharatlar ve tuz eklenir.
3. Kaynar su eklenir kaşıkla karıştırılır.
4. Suyu sıkılmış soğan rendesi, sarımsak rendesi, nar ekşisi, zeytin yağı, salçalar eklenir ve makine çalıştırılır.
5. Ara orta kıvam denetim edilir.
6. İstenile kıvam gelene kadar domates rendesi eklenir.
7. İsterdiniz ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
8. Kıvamı tutmuş harç biçim verilir ve kıvırcık, marul ile afiyetle yenir ☺.

Tam Ölçü Etsiz Çiğ Köfte (Hamur Yoğurma Makinesinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tam Ölçü Etsiz Çiğ Köfte (Hamur Yoğurma Makinesinde) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...