Soğuk Baklava

[hepsigundem]

Soğuk Baklava Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram baklavalık yufka
• 250 gram sana yağ yada tereyağ (1 paket)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram file çam fıstığı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema (200ml)

Üzeri için;

• Kakao
• File çam fıstığı
• 30 gram çikolata rendesi

Soğuk Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak baklavalık yufkaları düz yere serip üstüne tepsiyi kapatıp tepsi biçimine nazaran yufkaları kesiyoruz.
2. Kestiğimiz ve kalan kesimleri atmıyoruz.
3. Ardından yufkaları 2 ye bölüyoruz katlar eşit olması için.
4. İlk olarak tepsiyi yağlayıp yufkayı koyuyoruz ,her yufka ortasına 1 yemek kaşığı yağ olacak halde yağı sürüp sonra tekrar yufka yağ formunda devam ediyoruz ortalara kenarlardan kestiğimiz parçalarıda koyuyoruz.
5. Orta kısma geldiğimizde file fındığımızı biraz robottan geçirip orta kata döküyoruz sonra tekrar yufka yağ olarak devam ediyoruz ve katları bitiriyoruz.
6. Biten katlardan sonra kare biçiminde baklavayı kesiyoruz kalan yağı ılık olucak halde baklava hamurunun üstüne döküyoruz .Tamamını dökün yavaş yavaş.
7. Baklavayı 180 derece fırında yaklaşık 20- 25 dk pişirin baklava tepsisini salladığınızda sallanıyorsa baklava tam pişmiştir.
8. Şerbeti için şeker ve sütü kaynayana kadar karıştırıp pişiriyoruz, süt tamamem ılıdıktan sonra kremayı koyup karıştırıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
9. Baklava ılıdıktan sonra ılık şerbetin birinci olarak yarışını 10 dk sonra şerbetin kalan kısmını koyup dinlenmeye bırakıyoruz.
10. 2 saat sonra üstüne kakao çikolata rendesi ve file fındıkla süsleyip bitiriyoruz. Afiyet olsun.

Soğuk Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Soğuk Baklava first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...