Saç Kavurma ( Lokum Gibi)

[hepsigundem]

Saç Kavurma ( Lokum Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kuzu eti
• 100 gram kuyruk yağı
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan ( isteğe bağlı)
• 3 diş sarımsak ( isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik( isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı sıcak su

Saç Kavurma ( Lokum Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Saç kavurması için etleri ister kuşbaşı ister jülyen doğrayın. Ben ince uzun doğradım.
2. Kavurma tavasına küçük doğranmış yahut kıyma biçimindeki kuyruk yağını koyalım.
3. Yağını büsbütün salana kadar kavuralım.
4. Taneleri içinden alalım. İsteyen bırakabilir.
5. Kuyruk yağı tercih etmeyen tereyağı ve zeytinyağı kullanabilir.
6. Yağımızın içine etimizi ek edelim. Ara ara karıştıralım.
7. Suyunu çekene dek pişirelim.
8. Sonra bir bardak sıcak suyu ek edip pişirelim.
9. Tuzunu ek edelim.
10. Suyu bitince bir iki cins kavuralım.
11. Yine jülyen doğradığımız biberleri ek edip kavuralım.
12. Ben bu sefer soğan sarımsak koymadım dileyen koyabilir.
13. En son kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri ek edelim.
14. Baharatları ek edip karıştıralım.
15. Tuz ve baharatları kendi damak tadına nazaran ayarlayabilirsiniz.
16. Saç kavurmamız servise hazır. İster prinç pilavı eşliğinde ister ekmeğe banarak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun. 🌺.

Saç Kavurma ( Lokum Gibi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Saç Kavurma ( Lokum Gibi) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...