Poğaça (Yumuşacık)

[hepsigundem]

Poğaça (Yumuşacık) Tanımı İçin Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tane yumurta akı (sarısı üzerine)
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Poğaça (Yumuşacık) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un,1 çay bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı ılık su, maya, tuz ve şekeri bir kapta karıştırıyoruz güzelce yoğuruyoruz ve yarım saat dinlemeye alıyoruz.
2. Tereyağı ocakta eritiyoruz.
3. İçine kalan 1 çay bardağı sıvı yağını karıştırıyoruz.
4. Dinlenen hamuru 8 eşit kesime ayırıyoruz ve çok büyük olmayacak halde açıyoruz her katına karıştırdığımızdan yağdan sürüyoruz ve katları birebir süreçle tekrar ederek üst üste koyuyoruz.
5. 15 dakika daha dinlendiriyoruz.
6. Üst üste koyduğumuz hamurları elimizle açıyoruz ve büyütüyoruz.
7. Şeritler halinle kesiyoruz ve şeritleri burgu formunda yapıp ikiye katlıyoruz ve yuvarlak biçim veriyoruz.
8. 15 dakika da bekletelim ki daha hoş mayalansın.
9. Mayalanan hamurların üzerine yumurta sarısı ve artan yağı karıştırıp sürüyoruz ben üstlerine susam ve çörek otu serptim.
10. 180 derece fırında pişiriyoruz ve çıkarıyoruz. Afiyet bal olsun ❤.

Poğaça (Yumuşacık) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Poğaça (Yumuşacık) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...