Patlıcan Lazanya (Pilav Ve Salata Eşliğinde)

[hepsigundem]

Patlıcan Lazanya (Pilav Ve Salata Eşliğinde) Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan (uzunlamasına yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlenmiş)
• Üzerine gezdirmek için zeytinyağı
• Biraz tuz

İç harcı İçin;

• 300 gram kıyma
• 2 adet kırmızı kapya biber (küçük doğranmış)
• 2 adet yeşil kapya biber (küçük doğranmış)
• 1 adet büyük soyulmuş domates (küçük doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• Bir avuç maydanoz (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı vegeta yahut tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 100 ml su
• 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Sos için;

• 350 ml su
• 1 yemek kaşığı domates salçası (su ile karıştırılmış)

Patlıcan Lazanya (Pilav Ve Salata Eşliğinde) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcan dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana dizin.
2. Üzerine zeytinyağı gezdirip biraz tuz serpin.
3. 220°c fırında yaklaşık 45 dakika, hafif kızarana kadar pişirin.
4. Soğan, sarımsak ve biberleri bir tavada biraz yağ ile yeterlice kavurun.
5. Kıymayı ekleyip birlikte kavurun.
6. Biber salçası ve doğranmış domatesi ekleyin.
7. Vegeta/tuz, toz biber ve kuru nane ile tatlandırın.
8. 100 ml su ekleyip orta-kısık ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin.
9. Fırından çıkan patlıcan dilimlerini bir fırın kabına dizin.
10. Üzerine biraz kıymalı harç koyup kaşar peyniri serpin.
11. Üzerine tekrar bir patlıcan dilimi koyun.
12. Tekrar kıymalı harç ve peynir ekleyin.
13. Bir patlıcan dilimi daha koyun.
14. En üste tekrar kıymalı harç ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
15. Hazırladığınız domatesli sosu (su + salça) patlıcanların üzerine dökün.
16. Önceden ısıtılmış 220°c fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. 🍽️
17. Servis önerisi: yanında pilav ve taze bir salata ile servis edebilirsiniz.

Patlıcan Lazanya (Pilav Ve Salata Eşliğinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patlıcan Lazanya (Pilav Ve Salata Eşliğinde) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...