Mor Lahana Turşusu

[hepsigundem]

Mor Lahana Turşusu Tanımı İçin Malzemeler

• Orta uzunluk mor lahana (1 lt lik kavanoz için)
• 1 çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1/2 (yarım) çay bardağı elma sirkesi
• Dilediğiniz kadar soyulmuş sarımsak
• Kaynar su

Mor Lahana Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mor lahana ister elinizde, ister robotta kıyılır. Ben robotun dilimleme aparatıyla yapıyorum.
2. Lahanalar 1 lt lik kavanoza bastırarak doldurulur.
3. Arasına ve üzerine sarımsaklar serpiştirilir.
4. En üste tuz şeker limon tuzu sirke koyulur.
5. Dilerseniz birkaç sap maydanoz koyup üstünü kaplayıncaya kadar kaynar içme suyu koyulur.
6. Kavanoz kapağı kapatılır.
7. Vakumlama işlemime gerek yok zira bu esasen bir turşulama süreci. Tüm turşular üzere uzun müddet dayanacaktır.
8. Ben öbür tüm turşularımda da tıpkı ölçüleri kullanıyorum. Çok hoş oluyor.
9. Kavanozunuz daha küçük yahut büyükse ölçüleri orantılayarak azaltıp arttırabilirsiniz.

Mor Lahana Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mor Lahana Turşusu first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...