Mercimek Köftesi

[hepsigundem]

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı ince köftelik bulgur
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 baş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salça karışık olabilir.)
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• İsot biberi
• Nar ekşisi
• 1 demet maydanoz
• 1 demet yeşil soğan (istediğiniz ölçüde koyabilirsiniz)

Sunum için:

• Marul
• Limon

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı mercimek güzelce yıkanıp,3 su bardağı su ile pişirilir. (ocaktan alınız. ).
2. Suyunu çekince köftelik bulguru içine ekleyip,karıştırın tencerenin kapağını kapatıp 15 dk dinlenmeye bırakın.
3. Tencereye sıvı yağ koyup ,1 baş kuru soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip iki dk kavurun.
4. Köftelik harcının içine aktarın güzelce yoğurun.
5. Sonra baharatları ekleyip birazcık daha yoğurun.
6. Sonra da doğmamış olduğunuz maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip güzelce karıştırıp yoğurun.
7. İstediğiniz biçim verip afiyetle yiyebilirsiniz.

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mercimek Köftesi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...