Lotus Cheesecake

[hepsigundem]

Lotus Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

• 2 paket lotus bisküvi (biscoff)
• 100 gram eritilmiş tereyağı

Keki için:

• 2 kutu labne (800 gr)
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 3 yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin

Üzeri için:

• 1 kavanoz lotus krema (400 gr)

Lotus Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel lotus bisküviyi rondodan geçirelim ve evvelden eritip soğuttuğumuz tereyağ ile uygunca karıştıralım.
2. Kalıbın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım, kenarlarını tereyağı ile yağlayalım ve pişirme kağıdı ile kaplayalım. (kalıp ölçüm 24 cm).
3. Ardından kalıbın kenarını alüminyum folyo ile çevreleyelim ki cheesecake’in kenarı beyaz kalsın.
4. Bisküvi harcını kalıbın her tarafına eşit bir biçimde yayalım ve su bardağının arkasıyla bastıralım.
5. Ardından cheesecake harcını hazırlayana kadar buzluğa kaldıralım ki tabanı donsun.
6. Suyu süzülmüş labneleri çırpma kabına alıp çırpmaya başlayalım, akabinde sıvı kremayı ek edip çırpmaya devam edelim.
7. Toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.
8. Kuru materyalleri de ek edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar son kere çırpalım.
9. Miksere muhtaçlığımız kalmadı, çok çırpmayacağımız için tel çırpıcıyla devam edelim.
10. Yumurtaları teker teker ekleyelim ve yalnızca karışana kadar çırpıp bırakalım.
11. Cheesecake’in çatlamaması için fırının alt kısmına ısıya sağlam bir kaba ya da fırın tepsisine su doldurup koyalım.
12. Fırını alt-üst ayar 160 dereceye ayarlayalım ki ısınsın.
13. Kek harcını süzgeçten geçirerek kalıba aktaralım ve evvelce ısınan fırına sürelim.
14. 45-50 dk boyunca fırının kapağının asla açmayalım, müddet sonunda kalıbı salladığımızda ortası sallanmıyorsa olmuş demektir.
15. Fırının kapağını aralayalım içinde bir saat kadar kalsın, çabucak almayalım.
16. Keki fırından almaya yakın, lotus kremayı benmari yolu eritelim ve cheesecake’in üzerine gezdirelim.
17. Buzdolabına kaldırıp bir gece dinlendirelim ve sonraki gün üzerini dilediğimiz üzere süsleyelim. Ben lotus bisküvi ve çikolata modülleriyle süsledim.Afiyet olsun. 🌷

Lotus Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Lotus Cheesecake first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...