Kuşbaşılı Patlıcan Kebap

[hepsigundem]

Kuşbaşılı Patlıcan Kebap Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 250 gram kuşbaşı et
• 3 adet biber
• 3 adet küçük domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Maydanoz

Kuşbaşılı Patlıcan Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Eti düdüklü tencerede pişirin.
2. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın, soğanı ekleyin ve kavurun.
3. Eti, akabinde biberi ekleyin ve biraz pişirin.
4. Domatesi ve sarımsağı ekleyin.
5. Ardından baharatları ve tuzu katın. Su ekleyin ve kıvam alınca altını kapatın.
6. Ben yazdan halka halka kızartıp buzluğa koyduğumuz patlıcanları borcam tabanına ekledim.
7. Dilerseniz harcı yapmadan evvel patlıcanları halka halka doğrayıp kızartın ve taban olarak ekleyin.
8. Harcı patlıcanların üzerine yayın ve 200 derece fırında fanlı ayarda evvel üzerini kapatarak sonra üzeri açık kızarıncaya kadar pişirin.
9. Fırından çıkan yemeğe maydanoz serpebilirsiniz. Afiyet olsun. 🌸.

Kuşbaşılı Patlıcan Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kuşbaşılı Patlıcan Kebap first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...