Krem Şantili Çilekli Bulut Kek

[hepsigundem]

Krem Şantili Çilekli Bulut Kek Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket toz krem şanti
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı un
• 4-5 adet taze çilek

Krem Şantili Çilekli Bulut Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına yumurta ve pudra şekerini alıp köpürene kadar çırpın.
2. Ardından sıvı yağ, süt, toz krem şanti, vanilin, kabartma tozu ve unu sırasıyla ekleyin.
3. Kek harcının kıvamı tam bir krema üzere olmalı. Bu ipeksi dokuyu elde etmek için harcı mikserle düzgünce karıştırın.
4. Kalıpların hazırlanması: kekin kalıptan bütün halinde, çok kolay çıkması için kalıpların iç yüzeyini tereyağı ile güzelce yağlayın. Akabinde bir elek yardımıyla her yerine gelecek halde çok ince bir katman un serpiştirin.
5. Hazırladığınız kremamsı harcı iki farklı baton kek kalıbına paylaştırın. (kalıpların en fazla 3’te 1’ini doldurmaya ihtimam gösterin).
6. Çilekleri küp küp doğrayın ve kalıplara döktüğünüz hamurun üzerine serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Üzeri düzgünce kızarıp, kahverengiden daha koyu bir tona dönmeye başladığında fırından alabilirsiniz.
8. Fırından çıkan kekin birinci sıcağı geçtikten sonra, bir bıçak yardımıyla kenarlarından çok yavaşça ayırın ve kalıbı aykırı çevirerek kekinizi servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!.

💡 Tanımın püf noktaları:

• Pişme oranı: krem şanti keke hafif bir nem ve sünger tesiri verdiği için harcı kalıbın tamamına doldurmamalısınız. Kalıbı büsbütün doldurursanız kekin içi tam olarak pişmeyebilir; bu yüzden azamî 1/3 oranında doldurmak en güzel sonucu verir. Bu sebeple tanım 2 başka baton kalıba tam uyuyor. • Çileklerin tabana çökmemesi: çilekleri muhakkak hamurun içine katıp karıştırmayın, aksi takdirde büsbütün tabana çökerler. Yalnızca kalıba döktüğünüz harcın üzerine serpiştirin. Kek kabarırken ve pişerken çilekler bizatihi tam ortaya gerçek inerek ülkü pozisyonunu alacaktır.

Krem Şantili Çilekli Bulut Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Krem Şantili Çilekli Bulut Kek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...