Kıymalı Rulo Börek

[hepsigundem]

Kıymalı Rulo Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı karışık salça (domates biber)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz biber
• 6 adet yufka

Börek sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 2 adet yumurta (birinin sarısını ayıralım üzeri için)

Kıymalı Rulo Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavaya sıvı yağı alalım, küçük küçük doğranmış soğanı kavuralım. Akabinde kıymayı ekleyip rengi dönüp suyunu çekene kadar ortada bir karıştırarak kavuralım ve salçasını ekleyelim. Baharatlarını ekleyip böreğin iç materyalini hazırlayalım.
2. İç harç soğurken yufkaların içine sürülecek sosunu hazırlayalım. Sos materyallerini derin bir kapta karıştıralım.
3. Bir yufkayı tezgaha serelim, üstüne fırça ile sostan sürelim. Başka bir yufkayı da üzerine serip onu da soslayalım. Sekiz eş üçgen kesime bölelim.
4. Üçgenlerin geniş kısımlarına iç harçtan çok sıkı olmayan rulo halini verelim. Tüm yufkaları bu halde hazırlayalım ve tepsiye serelim.
5. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
6. 180 derece evvelden ısıtılmış fırında denetimli pişirelim.

Kıymalı Rulo Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kıymalı Rulo Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...