Kıyır Kıyır Poğaça

[hepsigundem]

Kıyır Kıyır Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 2 adet yumurta (1 adedinin sarısını ayırıyoruz)
• 150 gram tek kullanımlık yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat

İçi için;

• 200 gram beyaz peynir
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu

Üzerine için;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı susam

Kıyır Kıyır Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için margarini, yumurtayı, yoğurdu, zeytinyağını, sirkeyi alalım ve margarini elimizle ovalayalım ezelim tuzu, şekeri karbonatı yoğurma kabına alalım güzelce yoğurmaya başlayalım.
2. 4 su bardağı unun 3 su bardağını yoğurma kabına alalım güzelce yoğurmaya başlayalım geride kalan 1 su bardağı unu, kabartma tozunu yoğurma kabına alalım güzelce yoğurmaya başlayalım. Unun cinsine nazaran değişir ele yapışmayacak halde hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
3. Hamuru toparladıktan sonra 1 yemek kaşığı ile hamur alalım avucumuzla yuvarlayalım ve avucumuzun içi kadar genişleyelim içine beyaz peynirimizi koyalım ben her sırayı farklı yaptım.
4. 1. sırayı sade beyaz peynir kullanarak yaptım. 2. sırayı beyaz peynir ile bir arada pulbiberi karıştırarak yaptım. 3. sırayı beyaz peynir ile maydanozu içine ufalayarak yaptım. 4. sırayı beyaz peynir ile dereotu ufalayarak yaptım. İçlerini doldurarak hamurumuzu kapatalım.
5. Siz isterseniz iç materyalini farklı şekildede kullanabilirsiniz fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısını sürelim bir çatal yardımı ile üstümü çizelim çörek otu ve susam serpelim.
6. 180 derecede 30 dakika pişirelim. Birinci sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Kıyır Kıyır Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...