Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

[hepsigundem]

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler

• 100 gram kadayıf
• 1.5 yahut 2 kaşık şeker(damak tadınıza göre)
• 50 gram tereyağ
• Fındık
• Fıstık yahut ceviz

Muhallebisi için:

• 2.5 su bardağı süt
• 2.5 fincan şeker
• 1 fincan un
• Yarım fincan nişasta
• 50 gram margarin(tereyağı da olur)

Krema soğuyunca;

• 1 poşet krem şanti(75gr)
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tepeleme tatlı kaşığı labne

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kadayıf ben az kavrulmuş aldım o halde şeker ve tereyağını ekleyip kavurdum.
2. Dilerseniz taze kadayıf alıp tavada rengi dönene kadar kavurup sonra şeker ve tereyağ ekleyebilirsiniz.
3. En son fıstık fındık yahut ceviz dilediğiniz kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
4. Ocaktan alınıp bir tepsiye dökülür. Soğuması beklenir.
5. Muhallebisi için: krem şanti,yarım çay bardağı süt ve labne hariç öteki materyaller uygun tencereye alınıp orta ateşte daima karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir.
6. Sonra altı kısılıp istediğiniz yoğunluğa gelene kadar karıştırarak pişirmeye devam edilir.
7. Ocaktan alınır geniş bir tabağa konulup soğuması beklenir.
8. Soğuduktan sonra labne krem şanti ve yarım çay bardağı süt eklenerek 4-5 dk çırpılır.
9. Bu basamakta krema gözünüze çok koyu kivam görünürse az az süt eklemesi yaparak biraz açabilirsiniz kremayı.
10. 28*28 lik kare borcam yahut 28 yahut 30 cm lik yuvarlak borcamın alt tabanına kadayıf tan serpilir. (tabanı eksiksiz kapacak biçimde. ).
11. Sonra muhallebi tepsiye dikkatlice yayılır.
12. Üstü streclenip 4-5 saat mümkünse bir gece bekletilip servis edileceği vakit kalan kadayıf muhallebinin üstüne serpilerek servis edilir.

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kadayıflı Muhallebi Tatlısı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...