Hazır Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği | El Açması Tadında, Çıtır Çıtır (Videolu)

hepsigundem · 23 Ocak 2026

Hazır Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği | El Açması Tadında, Çıtır Çıtır Tanımı İçin Malzemeler

İç harcı için:

Hazır Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği | El Açması Tadında, Çıtır Çıtır Tanımı Nasıl Yapılır?

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Onun için soğanı ince ince kıyalım ve 2 kaşık ayçiçeği koyduğumuz tavada soteleyelim.
Hafif pembeleşen soğana kıymamızı ekleyip dörtlemeye devam edelim.
Son olarak tuzunu ve karabiberini ek edip tavamızı ocaktan alalım.
Sosunu hazırlamak için; sütü ve unu bir kapta topak kalmayacak biçimde çırpalım.
Ardından erittiğimiz margarinin içerisine sıvı yağını ekleyip hafif ısıtalım(tereyağı donmaması için) tereyağını,sıvı yağı,süt ve un karışımının içerisine alıp çırpalım.
Bir adet baklava yufkasını geniş kenarı bize dönük olacak biçimde tezgaha alalım.
Sosumuzu her tarafına gelecek biçimde sürelim.
Üzerine ikinci yufkamızı koyup onu da soslayalım.
Sonuncu yani 3. Yufkayıda üzerine koyalım ve sostan sürelim.
Geniş kenarına hazırladığımız iç harçtan koyalım ve çok gevşek olmamak koşuluyla saralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Tüm yufkaları tıpkı biçimde hazırlayıp tepsiye alalım.
Aralar için hazırladığımızı sosun kalanını yufkaların üzerine sürelim.
180 derecelik evvelce ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Hazır baklava yufkasından sarıyer böreği yemek için hazır.

Afiyet olsun. Detaylar için youtube kanalımdaki görüntümü izleyebilirsiniz.

Hazır Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği | El Açması Tadında, Çıtır Çıtır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı