H
hepsigundem
Guest
Hafif Ve Aromatik Mantarlı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 6–8 adet dolmalık yeşil biber
- 1 su bardağı pirinç (isteğe nazaran olağan pirinç / basmati)
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 200–250 gram mantar
- 1–2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2–3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı yenibahar
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz (damak tadına göre)
İsteğe bağlı lakin çok yakışanlar:
- 1–2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
- Bir tutam dereotu
Üzeri için;
- Birkaç dilim domates
Pişirmek için;
- 1–1,5 su bardağı sıcak su
Hafif Ve Aromatik Mantarlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanı yemeklik doğra, zeytinyağında pembeleşene kadar sotele. Dolmalık fıstığı ekle soğanla azıcık kavur. Mantarları doğrayıp ekle, suyunu salıp çekene kadar kavur.
- Pirinçleri yıka/süz, tavaya ekleyip 2-3 dakika kavur.
- Kuş üzümü, yenibahar, karabiber ve tuzu ekle karıştır.
- İstersen bu basamakta ince kıyılmış maydanoz/dereotu da ekleyebilirsin.
- Dolmalık biberlerin içini temizle, hazırladığın harcı biberlere çok sıkıştırmadan doldur.
- Biberleri tencereye diz; üstlerine istersen domates dilimi koy.
- Tencereye biberlerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekle (istersen 1-2 kaşık zeytinyağı da gezdir).
- Kapak kapalı biçimde kısık ateşte biberler yumuşayana kadar pişir.
Hafif Ve Aromatik Mantarlı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Hafif Ve Aromatik Mantarlı Biber Dolması first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...