Gelin Turşusu (Biber Turşusu)

[hepsigundem]

Gelin Turşusu (Biber Turşusu) Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kg uzun kalın biber bilhassa beyaz kırmızımsı etli biber
• 1 baş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (Biraz zeytin yağla karıştırılabilir)
• 1 bütün yahut 1.5 limon suyu
• Soğuk su
• Tuz

Gelin Turşusu (Biber Turşusu) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Biberleri güzelce yıkayıp yuvarlak doğrayıp bir tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
2. Sarımsakları soyup blendir sürahisine koyuyoruz.
3. Sıvı yağı ,tuzu ve limon suyunu ekleyip güzelce çorba blenderından hiç pürüz kalmayacak halde geçiriyoruz kademe kademe soğuk su ek ediyoruz.
4. Haşlanan biberleri süzüp kapaklı bir kaba alıyoruz haşladığınız tencerede olabilir.
5. Daha sonra haşlanan biberlerin üzerine hazırladığımız karışımı döküyoruz güzelce karıştırıp tadına tuzuna bakıyoruz ,az gelenleri ek edip buz dolabına koyuyoruz .
6. Bir kaç saat dinlenirse daha lezzetli olur kuru fasulye dolmaların yanında çok düzgün masraf yapanlara afiyet olsun.

Gelin Turşusu (Biber Turşusu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Gelin Turşusu (Biber Turşusu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...