Fırında Mantarlı Ispanaklı Tavuk

[hepsigundem]

Fırında Mantarlı Ispanaklı Tavuk Tanımı İçin Malzemeler

• 2-3 adet tavuk göğsü (benim tavuk göğüslerim çok büyüktü bu yüzden 2 tane kullandım)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• 1 diş sarımsak

Diğer gereçler;

• 250 gram mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 200 gram ıspanak
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 160 miligram süt
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için;

• 1 bardak sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça

Fırında Mantarlı Ispanaklı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğüslerimizi uzunlamasına ortadan ikiye keserek ince dilimler elde edin.
2. Zeytinyağı, tuz ,karabiber ,kırmızı toz biber ve sarımsak tozunu karıştırın, tavukların her yerine sürün üzerini kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
3. Tavayı ocağa alıp düzgünce ısıtın, tavukları tavaya yerleştirip her iki tarafını yaklaşık 3-4 dakika kızarıncaya kadar pişirin, kızaran tavuklara uygun bir fırın kabına alın.
4. Aynı tavada tereyağını eritin yarım ay biçiminde doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip bir defa karıştırın.
5. Ardından doğranmış kapya biberi ek edip biraz daha soteleyin ,ocağın altını biraz yükseltin ve doğranmış mantarları ekleyin .
6. Mantarlar suyunu salıp çekene ve renk alana kadar kavurun tuz ve baharatlarını ekleyin.
7. Yıkanmış suyu süzülmüş ve ince doğranmış ıspanağı tavaya ek edin orta ara karıştırarak ıspanaklar küçülünceye kadar pişirin.
8. Üzerine unu ekleyip yarım dakika sebzelerle kavurun sütü ek edin ve karıştırarak bir sos elde edene kadar pişirin.
9. Hazırladığınız sosu tavukların üzerine eşit biçimde paylaştırın.
10. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin bir bardak sıcak su ile bir yemek kaşığı salçayı karıştırıp tepsiye dökün.
11. Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Fırında Mantarlı Ispanaklı Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Fırında Mantarlı Ispanaklı Tavuk first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...