Fırında Köfte Patates Dizmesi

[hepsigundem]

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tanımı İçin Malzemeler

Sebze garnitür için:

• 2 orta uzunluk patates
• 1 adet havuç
• 1 adet biber

Köfte için:

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Kızartmak için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için:

• 1 su bardağı domates konservesi
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle köfte harcını hazırlayalım.
2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp kıymanın üzerine ekleyin.
3. Galeta unu ve baharatları da ek ederek güzelce yoğurun.
4. Harçtan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp biçim verin.
5. Sebzelerin kabuklarını soyun. Patates ve havuçları yuvarlak halde ince dilimleyin.
6. Biberi de 5-6 kesime bölün.
7. Tavada sıvı yağı kızdırın.
8. Patates, havuç ve biberleri sırayla yavaşça kızartın.
9. Tam kızartmaya gerek yok, renk değiştirmeleri kâfi (fırında pişmeye devam edecekler).
10. Sos için; domates konservesi, su, kekik ve tuzu bir tencerede karıştırıp kaynatın.
11. Fırın tepsisine köfte ve zerzevatları dizin.
12. Üzerine hazırladığınız sıcak sosu gezdirin.
13. Tepsinin üzerini ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatın ve evvelden ısıtılmış 200°c fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
14. İlk 30 dakika üzeri kapalı, son 5-10 dakika üzeri açık halde pişirerek köftelerin güzelce kızarmasını sağlayın. Afıyet olsun.

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Fırında Köfte Patates Dizmesi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...