Fırında Kaburgalı Güveç

[hepsigundem]

Fırında Kaburgalı Güveç Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 250 gram kuzu kaburga
• 150 gram kuzu kuşbaşı
• 4 adet orta uzunluk domates
• 1 çay bardağı domates sos
• 3-4 adet yeşil biber
• 3 adet cin biber(yerine pul biber de olur)
• 1 adet kuru soğan
• Bir baş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber

Güvecin sosu için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1,5 su bardağı sıcak su(300 ml)

Fırında Kaburgalı Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dörde bölüp doğrayalım biraz tuz atıp karıştıralım beklesin.
2. Et ve başka gereçleri de fotoğraftaki üzere hazır edelim.
3. Patlıcan ı bol suda yıkayıp süzgece alalım.
4. Borcama evvel et ve kaburgayı alalım, üzerine kuru soğanı,sarımsakları,biberleri,domates sosu,patlıcanı dizelim.
5. En üste domates dilimleri, biber,parca tereyağı dizelim. Kuzu kaburga yağlı olduğu için yemeğin yağını fazla eklemedim.
6. Sos için verilen gereçleri güzelce karıştıralım ,güvecin üzerine dökelim üzerini pişirme kağıdı ile kapatıp 200 derecede ısınmış fırında 30 dakika üzeri kapalı, 25 dakika üzeri açık, yakmadan denetimli olarak pişirelim.

Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun. 🍃🍃.

Fırında Kaburgalı Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Fırında Kaburgalı Güveç first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...