Fırında Beşamel Soslu Karışık Kızartma

[hepsigundem]

Fırında Beşamel Soslu Karışık Kızartma Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 3 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzerine;

• Kaşar rendesi

Fırında Beşamel Soslu Karışık Kızartma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sebzelerin kabuklarını soyup dilimleyin başka farklı kızartın.
2. Fırın kabına kızartılmış zerzevatları kat kat yerleştirin ortalarına biraz tuz serpiştirin.
3. Ayrı bir kapta unu ve yağı koyup un kokusu çıkana kadar kavurun ,ocağı kısıp sütü ek edin süratlice karıştırın.
4. Koyulaşıp kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyip bir dakika kadar daha pişirin.
5. Sebzelerin üzerine beşamel sosu dökün, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın afiyet olsun.

Not;verdiğim bu ölçülerle küçük kare borcamda 4 dilim çıktı.

Fırında Beşamel Soslu Karışık Kızartma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...