Etli Pide

[hepsigundem]

Etli Pide Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 4.5-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1,5 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• Tuz

İç harcı için;

• Kemikli yada kemiksiz et (miktar size kalmış)
• 2-3 adet köy biberi
• 2 adet domates ( küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Etli Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamurumuzu hazırlayalım, su, tuz, mayayı karıştırın denetimli formda unu ekleyin ele yapışmayan bir hamur olacak. Mayalandırın, mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım üstünü kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
2. Hamur mayalanırken, etimizi haşlayalım haşlarken içine tat vermesi için tuz ve çok az sıvı yağ ekleyin damak zevkinize nazaran ayarlayın tuzu.
3. Haşlanan eti didikleyelim, geniş bir tavada küp küp doğranmış soğanı kavuralım, üzerine küçük doğranmış biberi ekleyelim çok kavurmadan eti ekleyip üzerine domates ve baharatları ekleyip karıştırın, 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Biraz sulu olması lazım çok pişirmemeye dikkat edelim. Piştikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
4. Hamurumuzu merdane yardımıyla açalım uzun pide formunda, içine etli harcı koyup üzerine rendelenmiş kaşarı ekledikten sonra hamuru kenarlardan birleştirip kapatalım, yumuşak olması için üstüne fırçayla süt gezdirin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp üzerine tereyağı gezdirip sıcak servis edelim. Deneyenlere afiyet olsun 💚

Etli Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Etli Pide first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...