Ekler Tanımı

[hepsigundem]

Ekler Tanımı İçin Malzemeler

• 375 gram su
• 300 gram un
• 100 gram vita yahut alba yağı (margarinde olur)
• 50 gram sıvı yağ
• 7 yumurta

İç kreması ;

• 600 ml sıvı krema
• 150 gram kuvertür bitter
• 150 gram kremşanti

Ekler Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 300 ml kremayı ocakta tencerede ısıtıyoruz. (kaynamayacak ısınacak. )
2. İçerisine modüllere böldüğümüz kuvertür çikolatayı yada parapul çikolatayı ekliyoruz.
3. Çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Ocaktan alıp soğuyunca dolaba kaldırıyoruz.
5. Suyu yağları ve tuzu ocağa alıp kaynatıyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca azar azar unu ek edip kavuruyoruz. (çok yeterli kavrulması gerekli burası kıymetli. ).
7. Kavurduğumuz harç soğuyunca yumurtaları tek tek ilave edip yoğuruyoruz.
8. Sıkma torbasına koyup tepsiye eşit bir halde sıkıyoruz.
9. 170 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkartıp eklerleri bir tahtanın üzerine alırsanız yumuşamaz.
10. Kalan krema ile şantiyi köpürene kadar çırpıyoruz. Krema soğuk olacak.
11. Çırptığımız kremayla bir gün evvelden hazırladığımız çikolata harcını istediğimiz kıvama nazaran birleştiriyoruz.
12. Fırından çıkan eklerleri kesip kreması sıkıyoruz, çikolataya batırıyoruz. Ve hazır afiyet olsun .

Ekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ekler Tanımı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...