Cevizli Biber Ezmeli Sos

[hepsigundem]

Cevizli Biber Ezmeli Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kg kırmızı kapya biber
• 1 kg domates
• 5 adet acı yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı çiğ köftelik yedi baharat
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Cevizli Biber Ezmeli Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle,kapya biberleri yıkayın. Kuruladıktan sonra saplarını ve içindeki tohumları çıkarın.
2. Ardından kapya biberleri fırın tepsisine bırakın.
3. Biberlerin üzerine yavaşça zeytinyağı gezdirin.
4. Ardından 200 derecede, 25 dakika denetimli olarak üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Kapya biberleri piştikten sonra kabuklarını soyun.
6. Rondo haznenin içine kapya biberleri, acı yeşil biberi, domatesi ek ederek birlikte rondodan çekin.
7. Ardından tencerenin içine, zeytinyağını biber salçasını bırakıp yavaşça kavurun.
8. Ardından tencerenin içine, rondodan çekilen sosu bırakın. Üzerine toz şekeri bırakın.
9. Orta ateşte ara ara karıştırarak sos suyunu çekene kadar pişirin.
10. Sos piştikten sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz yaprakları, ceviz içi, kimyon,yedi baharat ek ederek birlikte karıştırın.
11. Ardından sosun altını güzelce kısın.
12. Sıcak sıcak steril edilmiş kavanozlara sosu bırakın.
13. Ardından ,yeni kavanoz kapağıyla sıkıca kapatın. Afiyet olsun 🙏🪷.

Cevizli Biber Ezmeli Sos Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Cevizli Biber Ezmeli Sos first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...