Brüksel Lahana

[hepsigundem]

Brüksel Lahana Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram brüksel lahanası
• 1 büyük uzunluk soğan
• 1 büyük uzunluk havuç
• 2 orta uzunluk patates
• 1 tane kapya biber
• 2 tane köy biberi
• 1 fincan zeytinyağı
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Brüksel Lahana Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Brüksel lahanalarının baş kısmından çok derine inmeden yavaşça kesiyoruz.
2. Çok derin kesmemeye dikkat ediyoruz zira pişirme sırasında yaprakların dağılmasını istemiyoruz.
3. Bir kabın içine lahanaları alıyoruz ve üzerine bol soğuk su ekliyoruz, beklemeye bırakıyoruz.
4. Bu sırada gereçlerimizi hazırlıyoruz.
5. Soğanları doğruyoruz.
6. Brüksel lahanaya uyumlu olacak havuçları biraz daha ince doğruyoruz.
7. 2 adet küçük patates doğradım.
8. 2 adet köy biberi ve 1 adet kapya biber doğradım. 6 diş sarımsak hazırladım.
9. 1 tane küçük havuç rendeliyoruz tüm gereçleri hazırladıktan sonra ocağın başına geçiyoruz.
10. Tencereye 1 fincan zeytinyağı 1 tatlı kaşık sıvı yağ ekliyoruz ve ocağı yakıyoruz.
11. Zeytinyağı ve sıvı yağ hafif ısınınca soğan ve sarımsakları ekleyip 1 tane küçük rendelenmiş havuç kavuruyoruz.
12. Ardından havuçları ek ediyoruz ve 3-4 dakika orta ateşte soteliyoruz.
13. Sonra biberleri ekleyip karıştırıyoruz sırasıyla 1 yemek kaşığı un ek edip kavurmaya devam ediyoruz.
14. Daha sonra 1 su bardağı su ekliyoruz.
15. Patatesleri ekliyoruz.
16. Brüksel lahanalarını da ek ediyoruz.
17. İkinci bardak suyu ekleyip karıştıriyoruz.
18. Üçüncü bardak suyu da ekliyoruz.
19. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
20. Patatesi denetim ediyoruz; çatal batırıyoruz eziliyorsa yemeğimiz pişmiş demektir.
21. Bu yemek zeytinyağlı olduğu için genelde soğuk tüketilir.
22. Servis yapmadan evvel 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırıyoruz ve 15 dakika dinlendiriyoruz.

“Afiyet olsun😍 deneyenler yorumlarını yazsın ❤️daha fazla tanım için ınstagram: @sayfa_adin ankara_ev_yemegi.

Nefisyemektarifleri

The post Brüksel Lahana first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...