Az Kıyma İle Tüm Aileyi Doyuran Kıbrıs Köftesi

[hepsigundem]

Az Kıyma İle Tüm Aileyi Doyuran Kıbrıs Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram dana kıyma
• 3-4 adet orta uzunluk patates (rendelenmiş ve suyu düzgünce sıkılmış)
• 1 adet büyük uzunluk soğan (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım su bardağı galeta unu yahut bayat ekmek içi
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• Baharatlar: tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Kuru nane

Az Kıyma İle Tüm Aileyi Doyuran Kıbrıs Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri rendeleyin. En kıymetli püf noktası: rendelenmiş patateslerin suyunu avucunuzda düzgünce sıkın. Suyu kalırsa köfteniz dağılabilir.
2. Bir kaba kıymayı, suyu sıkılmış patatesleri, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, maydanozu ve baharatları ekleyin.
3. Tüm gereçler birbirine yeterlice geçene kadar yaklaşık 5-10 dakika yoğurun.
4. Elinizi yavaşça yağlayarak köftelere oval hali verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine bir fırça yardımıyla yavaşça sıvı yağ sürün.
5. 190-200°c fırında üzerleri nar üzere kızarana kadar pişirin. (alternatif olarak bol yağda da kızartabilirsiniz).
6. Servis önerisi; süzme yoğurt, kuru nane ve zeytinyağı ile hazırlanan bir sos çok yakışacaktır. Püf noktası: harcı yoğurduktan sonra buzdolabında 20-30 dakika dinlendirirseniz biçim vermesi çok daha kolay olur ve lezzetler birbirine tam geçer.

Az Kıyma İle Tüm Aileyi Doyuran Kıbrıs Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Az Kıyma İle Tüm Aileyi Doyuran Kıbrıs Köftesi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...