Avcı Böreği

[hepsigundem]

Avcı Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg yufka (6 adet)
• 500 gr az yağlı kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım demet maydanoz

Islatmak için;

• 1 çay bardağı sıcak su
• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yufkaları yağlamak için;

• Sıvı yağ

Avcı Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulguru ıslatıyoruz ,tavaya yağımızı ,sonra doğranmış soğanımızı koyuyoruz.
2. Soğanımızı kavurduktan kıymamızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Kavurduğumuz kıymanın üzerine evvel baharatları, bulguru ,sonra cevizleri ve son olarak maydanoz ekliyoruz ve ocağımızı kapatıyoruz.
4. Yufkalarımızı tezgaha üst üste gelecek halde koyuyoruz ve 8 eşit olacak halde kesiyoruz.
5. Sıvı yağımızı üçgen olan yufkalarımıza yemek kaşığı ile koyuyoruz ve sıkı olmayacak formda sarıyoruz.
6. Sardığımız böreklerimizi evvel çırpılmış yumurtaya ,sonra galeta ununa bulayıp bol yağda kızartıyoruz.

Afiyet olsun soru ve niyetlerinizi yazabilirsiniz.

Avcı Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Avcı Böreği first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...