Aşure (Glutensiz Rafine Şekersiz)

[hepsigundem]

Aşure (Glutensiz Rafine Şekersiz) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı nohut
• 1 çay bardağı fasulye
• 1 çay bardağı çiğ karabuğday
• 1 çay bardağı çekirdeksiz üzüm
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 1 çay bardağı dut kurusu
• 100 gram kuru kayısı
• 120 gram kuru incir
• 70 gram badem (kabuğu soyulmuş)
• 70 gram çiğ fındık
• 2-3 yemek kaşığı susam
• 1 adet tarçın kabuğu
• Portakal kabuğu kurusu
• 1 çay bardağı karanfil suyu (5-6 adet karanfil cezvede suda kaynatılır)
• 2 yemek kaşığı kadar gül suyu
• 2 çay bardağı süt ben keçi sütü kullandım
• 1 su bardağı elma suyu

Üzerine süslemek için;

• Toz antep fıstığı
• Ceviz
• Fındık
• Susam
• Hindistan cevizi
• Tarçın

Aşure (Glutensiz Rafine Şekersiz) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Akşamdan ıslanan fasulye ve nohutu tencereye koyup haşladım ,onlar haşlanınca yarım saat kadar suda beklettiğim çiğ karabuğdayı üzerine ekledim.
2. Suyu göz kararı ekledim kıvama nazaran ve pişmeye bıraktım.
3. Onlar pişerken ki karabuğday çabuk pişiyor meyvelerimi doğrayıp hazır ettim.
4. Pişen bakliyatların üzerine sırasıyla üzüm, kayısı, incir, dut, susam, karanfil suyu, gül suyu, süt, portakal kabuğu ve tarçın kabuğu, elma suyu ve en son badem fındık ekledim kaynamaya bıraktım.
5. Kaynayıp kıvam alınca altını kapattım akabinde kaselere paylaştırdım.
6. Soğuduktan sonra üzerini süsledim. Afiyet şifa olsun inşallah.

Aşure (Glutensiz Rafine Şekersiz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Aşure (Glutensiz Rafine Şekersiz) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...