Anne Metodu Taş Üzere Kıvamlı Sütlaç

[hepsigundem]

Anne Tarzı Taş Üzere Kıvamlı Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Anne Metodu Taş Üzere Kıvamlı Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Fırında sütlaç için; öncelikle pirinci haşlayalım. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pirinçler yumuşayıp pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
2. Diğer materyalleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ek edip kaynatın.
3. Bu ortada bir kap içerisinde nişasta ve sütü (suyu) pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın.
4. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ek ediniz. 10-15 dk. daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
5. Sütlaçları fırına sürelim. Fırın için uygun ısıya sağlam sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
6. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin (tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek) Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin.
7. 180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.

Notirinci çok ezme. Kısık ateşte pişir. Daima karıştır. Şekeri en son ekle. Kıvam koyu görünmeli (soğuyunca daha da koyulaşır) En az 2 saat dinlendir.

Anne Metodu Taş Üzere Kıvamlı Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Anne Metodu Taş Üzere Kıvamlı Sütlaç first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...