Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Az Ekşili)

[hepsigundem]

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Az Ekşili) Tanımı İçin Malzemeler

İç harcı için;

• 1 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet küçük soğan
• 2 çay kaşığı kuru nane
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1.5 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 avuç maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 yahut 1.5 su bardağı sıcak su
• Limon dilimleri

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Az Ekşili) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tenceremize zeytinyağımızı koyalım hafif ısınınca soğan ve sarımsağımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Kavurmaya yakın biber ve domates salçamızı ekleyelim biraz daha kavuralım.
3. Ardından evvelce ıslattığımız pirinç,pul biber,karabiber,tuz ve kuru nanemizi ek edelim ve karıştıralım.
4. Şimdi sıcak suyumuzu ekleyelim ağzını kapatıp suyunu demlenmesine bırakalım.
5. Suyunu çektikten sonra 1 avuç maydanozumunu ekleyelim karıştırıp dinlenmeye bırakalım.
6. Tekrar karıştırıp yapraklarıma koyup sarabiliriz.
7. Tenceremize alt katmanına boş yapraklardan dizelim 1 er adet sardığımız sarmaları dizelim.
8. Üstüne kestiğimiz limon kesimlerini ekleyelim 3-4 adet formunda üzerine sosumuzu karıştırıp dökelim ve sarmalarımızın üzerine tabak koyup üstünü tencere kapağımızla kapatalım.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Az Ekşili) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Az Ekşili) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...