Zeytinyağlı Patates

[hepsigundem]

Zeytinyağlı Patates Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet büyük uzunluk patates
• 2 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Üzerine;

• İnce kıyılmış maydanoz

Zeytinyağlı Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları soyup piyaz doğrayın, yayvan bir tencere yada tavaya zeytinyağını koyun, soğanları ekleyip kapağını kapatın kısık ateşte orta ara karıştırarak (terleme usulü) yumuşayana kadar kavurun katiyetle soğan kızarmayacak.
2. Kapya biber iri biçimde doğrayın kabukları soyulmuş sarımsakları ikiye kesin soğanlara ek edip kapağı kapalı 5 dakika pişirin.
3. Patateslerin kabuklarını soyun ortadan ikiye, büyükse dörde bölün kavrulan zerzevatları kenara toplayın .
4. Patatesleri tencere tabanına yağla temas edecek formda yerleştirin kenardan zerzevatları patateslerin üzerine alın.
5. Bu formda patatesler yağla 5-6 dakika pişsin yağını çeksin ,üzerine baharatlarını ve sıcak suyunu ek edin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin .
6. Arada denetim edip patateslerin dağılmamasına dikkat edin çatala batırınca bölünmeden canlı kalsın ister soğuk ister sıcak tüketin afiyet olsun.

Zeytinyağlı Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Zeytinyağlı Patates first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...