Zeytinyağlı Enginar

hepsigundem · Bugün 00:16

Zeytinyağlı Enginar Tanımı İçin Malzemeler

8-10 adet 15 adet küçük uzunluk enginar (ben küçük uzunluk kullandım daha lezzetli oluyor)
1 adet konserve garnitür (istediğiniz patates bezelye ve havuç istenen ölçüde meskende de haşlayabilirsiniz)
1 limon suyu
Yarım portakal suyu (isteye bağlı)
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz

Zeytinyağlı Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?

Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım.
Konserve garnitürü de ekleyerek bir cins da birlikte kavuralım.
Bu müddette enginarları limonlu suda bekletelim.
Garnitürlü karışım birkaç dakika kavrulduktan sonra enginarları tencereye ekleyelim.
Üzerine bir limon suyu, isteğe nazaran yarım portakal suyu, şeker ve tuzunu ekleyip kapağını kapatalım, kısık ateşte 10-15 dk civarı pişirelim.
Bu müddet sonunda çatal rahat batıyorsa pişmiş demektir altını kapatalım. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı