Yiyen Herkesten Övgü Alan Etsiz Çiğ Köfte (Videolu )

[hepsigundem]

Yiyen Herkesten Övgü Alan Etsiz Çiğ Köfte (Videolu ) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 orta uzunluk suyu sıkılmış soğan rendesi
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 büyük çay bardağı zeytin yağı (125 ml)
• Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı isot
• 1’er çay kaşığı kuru nane
• Pulbiber
• Yeni bahar
• Kimyon
• Kuru fesleğen
• Çiğ köfte baharatı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tercihen biraz ceviz içi

Yiyen Herkesten Övgü Alan Etsiz Çiğ Köfte (Videolu ) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatıp güzelce karıştırıyoruz.
2. Üzerini kapatıp bulgurun şişmesi için 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
3. Bu ortada sosu için; kuru soğanı sulandırmayan doğrayıcıda incecik olana kadar inceltiyoruz.
4. Ardından fazla suyunu ellerimizle sıktıktan sonra uygun bir kaseye alıyoruz.
5. Üzerine öbür materyalleri ekleyip karıştırıyoruz ve şişen bulgurun üzerine döküyoruz.
6. Hamur yoğurma makinesinde 15 dakika civarı istediğimiz kıvama gelene kadar yoğrulmasını sağlıyoruz ( elde yoğuracaksınız şayet en az yarım saat civarı kıvam alana kadar yoğurabilirsiniz) sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii instagram sayfalarıma da beklerim 🌸.

Yiyen Herkesten Övgü Alan Etsiz Çiğ Köfte (Videolu ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Yiyen Herkesten Övgü Alan Etsiz Çiğ Köfte (Videolu ) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...