Yayla Çorbası

[hepsigundem]

Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 7-8 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üstü için sos;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• İsteğe bağlı kırmızı toz biber

Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yayla çorbası için öncelikle pirinçleri yıkayıp tencereye alalım.
2. Üzerine 6 su bardağı su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
3. Ara orta karıştırarak yumuşayana kadar haşlanmaya bırakalım.
4. Pirinçler piştiğinde ocaktan alıp 2 su bardağı su ekleyip soğumaya bırakalım.
5. Diğer taraftan terbiyesi için yumurta, yoğurt ve unu bir kasede pürüzsüz bir kıvam alana kadar uygunca karıştıralım.
6. Çorbanın suyundan 1-2 kepçe alıp karışıma ek edelim. Yavaşça sulanan bu karışımı ılınmış olan çorbaya ekleyip 1-2 taşım kaynatalım.
7. Üzerine kuru naneyi sıvı yağ ya da tereyağında kızdırıp çorbaya ekleyelim. Sonrasında kepçeyle karıştırarak naneyi çorbaya yedirelim. Afiyet olsun.

Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Yayla Çorbası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...