Tavuklu İç Pilav

[hepsigundem]

Tavuklu İç Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• 2 bardak baldo pirinç
• 1/2 (yarım) çay bardağı çam fıstık
• 1/2 (yarım) çay bardağı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet irice kuru soğan
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 1 paket tavuk baget (6 adet)

Tavuklu İç Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuklar sudan geçirilip, düdüklüde haşlanır. (20 dk)
2. Pirinç ılık suda biraz tuz ile ıslatılır.
3. Tavuklar haşlandıktan sonra kemiklerinden ayırarak iri modüller halinde didiklenir.
4. Tencereye zeytinyağ konur. İnce doğranmış kuru soğan eklenerek yumuşatılır.
5. Tereyağdan 1,5 kaşık kadar tencereye eklenir. Çam fıstık ve yıkanmış süzülmüş kuş üzümü ve ardından yenibahar, karabiber, tarçın ve tuz eklenir.
6. Yıkanmış pirinç eklenir ve yavaşça kırmadan karıştırılır.
7. 3 bardak sıcak su ek edilerek pişmeye bırakılır.
8. Yaklaşık 15-20 dk. Sonra pişen pilav kaşık ile denetim edilir. Tabanında su kalmamışsa pilavın piştiği anlaşılır.
9. Pilav demlenme sırasında ince doğradığımız dereotu eklenerek pilav karıştırılır.
10. Ayrılan tavuk etleri 1 kaşık tereyağ ve biraz zeytinyağ ile çevrilir.
11. İç pilav, yanına tavuk kesimleri ve beraberinde yeşil salata ve ayran ile servis yapılır. Hepinize afiyet olsun. Güzel iftarlar.

Tavuklu İç Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tavuklu İç Pilav first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...