Tavuk Tantuni

[hepsigundem]

Tavuk Tantuni Tanımı İçin Malzemeler

• 10 adet orta uzunluk lavaş ekmek (büyükse daha az)
• 1 kilo tavuk göğsü
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı kaynar su

Salatası için;

• 3 orta uzunluk domates
• 1 küçük uzunluk kırmızı soğan (ya da normal)
• Çeyrek demet maydanoz (küçükse yarım demet)
• Sumak
• Nar ekşisi
• Zeytinyağ
• Limon

Tavuk Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle salatamızı hazırlayalım.
2. Bunun için domatesi, soğanı ve maydanozu küçük küçük doğrayıp sos gereçleriyle birlikte karıştıralım.
3. Salatamız beklesin.
4. Ardından tavukları çok küçük olacak halde küp küp doğrayalım.
5. Genişçe bir tavaya 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim.
6. Tavayı biraz ısıtınca tavukları ek edelim ve tavaya eşit bir biçimde yayalım.
7. Ocağın altı açık olsun tavuklar suyunu salıp çekene kadar bu biçimde pişsin.
8. Suyunu çekmeye yakın şöyle bir karıştırın.
9. Suyunu düzgünce çektikten sonra kızarmaya başlayacak.
10. Bu basamakta tavuğu karıştıra karıştıra kızartın.
11. Altın rengine bürünen tavukların üzerine sıvı yağı dökün.
12. Ardından toz biberini ve tuzunu da ek edin ve karıştırın.
13. Kaynar suyunu da ekledikten sonra karıştırıp altını kapatın.
14. Suyunu çekmemesi gerekiyor.
15. Bu yüzden suyunu ek ettikten sonra pişirmeye devam etmeyin bir dakika kadar çevirmeniz kâfi.
16. Lavaşlarımızı tavuğun yağlı sosuna batıralım ve servis tabağına alalım.
17. Üzerine uzunluktan boya tavuk ve yanına da salatasından koyalım.
18. Lavaşları dürüm biçiminde sarıp isteğe bağlı ayran, turşu ve patates kızartması eşliğinde afiyetle yiyelim 😍.

Tavuk Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tavuk Tantuni first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...