H
hepsigundem
Guest
Tavada Patatesli Börek (Sadece İki Yufka İle) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
İçine sürmek için;
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harç için;
- 3 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucu ile karabiber
- 1 çay kaşığı ucu ile nane
- 1 tatlı kaşığı salça
Üzeri için;
- Sıvı yağ
Tavada Patatesli Börek (Sadece İki Yufka İle) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri yıkayıp, soyup, üzerini geçecek kadar su ek edip, ocağa alın.
- Kaynayınca yumuşayana kadar pişirin öbür taraftan kuru soğanı yemeklik doğrayıp, tencereye alın sıvı yağ ile kavuralım.
- Pişen patatesleri ezici ile ezip, soğanların üzerine ekleyin baharatları ve tuzu ek edip karıştırın ocaktan alın.
- İlk yufkayı tezgaha serip ortadan kesip iki kesim elde edelim yufkanın üzerine yumurta, yoğurt ,sıvı yağ karışımını sürelim yufkanın geniş ucuna patatesli harçtan koyup rulo formunda saralım tavanın altına biraz yağ sürüp gül halinde sarıp tavaya yerleştirelim.
- Diğer yufkaları da birebir halde yapıp bitirelim yufkanın üzerini yağlayıp orta ateşte evvel altını pişirip denetimli bir biçimde bir tabak üzerine aykırı çevirelim tekrar tavaya alıp öteki tarafıda birebir biçimde pişirip ocaktan alıp servis yapın.
- Afiyet olsun çok kolay lakin bir o kadar lezzetli bir tanım.
Tavada Patatesli Börek (Sadece İki Yufka İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Tavada Patatesli Börek (Sadece İki Yufka İle) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...