Tahinli Fırın Sütlaç

[hepsigundem]

Tahinli Fırın Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım su bardağından biraz az pirinç (50g)
• 2 su bardağı süt (400 ml, pirinçleri pişirmek için)
• 1 litre jersey süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta (silme)
• Yarım su bardağı su (100 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı tahin

Üzeri için;

• Kavrulmuş fındık

Tahinli Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle pirinçleri yıkayarak uygun bir tencereye alalım.
2. Üzerine 2 su bardağı sütü ek edelim ve orta-kısık ateşte pirinçler yumuşayıp sütü çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
3. Yumuşayan pirinçlerin üzerine 1 litre sütü ek edelim. Tabanının tutmaması için sık sık karıştırarak pişirmeye devam edelim.
4. Süt kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp şekeri ilave edelim ve karıştıralım.
5. Uygun bir kasede nişastayı su ilavesiyle çözdürelim.
6. Çözdürdüğümüz nişastayı kaynamaya devam eden sütlaca yavaş yavaş ek edelim ve bir yandan da karıştıralım.
7. Kıvam alan sütlacı yaklaşık 5 dakika daha pişirdikten sonra vanilyayı ekleyip karıştırarak ocağı kapatalım.
8. Son olarak tahini ek edip güzelce karıştıralım. Dilerseniz tahin ölçüsünü arttırıp azaltabilirsiniz.
9. Sütlacı sıcağıyla ısıya sağlam cam kaselere dikkatlice paylaştıralım. Bu ölçülerle 6 kase sütlaç elde ettim, kullandığınız kaselerin boyutuna nazaran bu sayı değişiklik gösterebilir.
10. Kaseleri fırın tepsisine dizelim ve tepsiye biraz da su ek edelim.
11. Önceden ısıtılmış 230 °c fırında üst fansız ayarında yaklaşık 5 dakika kadar tutarak üzerlerinin kızarmasını sağlayalım. Bu etapta denetimli olup daima takip etmenizi öneririm, süratlice kızarabilirler.
12. Fırından aldığımız sütlaçlar oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldıralım.
13. Servis etmeden evvel kavrulmuş fındıkla süsleyelim. İsteğe nazaran üzerine biraz daha tahin gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!.

Tahinli Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tahinli Fırın Sütlaç first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...