Tahinli Çörek

[hepsigundem]

Tahinli Çörek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı ( sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5.5 su bardağı un

İçine sürmek için;

• 1.5 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• İsteğe bağlı susam

Tahinli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün materyalleri yeterlice karıştırdıktan sonra unu da denetimli ekleyip hafif ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz, yaklaşık bir saat kadar mayalanması için bekletiyoruz.
2. Tahin ile şekeri karıştırıp hazırlıyoruz.
3. Mayalanan hamuru 9 bezeye ayırıyoruz,merdane yardımı ile çok ince olmayacak formda açıyoruz.
4. Üzerlerine tahin, şeker karışımını sürüp rolu formunda sarıp yarım saat bekletiyoruz, üzeri kapalı bir biçimde.
5. Sardığımız roluları elimizle tahta üzerinde ileri geri olacak biçimde yeterlice uzatıyoruz.
6. Ardından rulo biçiminde sarıyoruz .
7. Yumurta sarısı sürüp 180° derece alt üst ayarda güzelce kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Tahinli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tahinli Çörek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...