Sebzeli Kabak Sandal

[hepsigundem]

Sebzeli Kabak Sandal Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet kabak

İç harcı için;

• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 6 -7 adet mantar
• 1 küçük kuru soğan
• Zeytinyağı
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Sebzeli Kabak Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kabaklar yıkandıktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye bölünür ve içleri oyulur.
2. Kabaklar haşlanır. Çatal batırılarak yumuşayıp yumuşamadığı test edilir. Çatal giriyorsa tepsiye alınır.
3. İç harcı için soğan, biber, mantar, patates ve havuç küçük küçük doğranır.
4. İç harcın materyalleri zeytinyağında bir iki dakika sotelenir. Tuzu ayarlanır.
5. Üzerine biraz su konularak tencerenin kapağı kapatılır.
6. Yumuşayan harç, bir kaşıkla kabakların içlerine bölüştürülür.
7. Beşamel sos için tereyağı eritilerek un kavrulur.
8. Un kavrulunca süt ek edilir ve kaynayıp yoğunlaşana kadar karıştırılır.
9. Tuz ve karabiber eklenir.
10. İçleri harçla dolu olan kabakların üzerine beşamel sos dökülür.
11. Beşamel sosun üzerine kaşar rendesi serpilerek 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.

Sebzeli Kabak Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Sebzeli Kabak Sandal first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...