H
hepsigundem
Guest
Sade Katmer Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su (kontrollü)
Arası için:
- 3–4 yemek kaşığı sıvı yağ yahut eritilmiş tereyağı
Sade Katmer Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un ve tuzu yoğurma kabına alın, ılık suyu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru 4 bezeye ayırın, üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
- Bezeleri merdane ile ince ve kare formunda açın.
- Açtığınız hamurun her yerine yağ sürün.
- Hamuru zarf üzere katlayın: evvel alt ve üstü ortaya katlayın.
- Sonra sağ ve solu katlayarak kare hal verin.
- Tüm bezeleri bu formda hazırlayın, üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurları tekrar kare formunda yavaşça açın.
- Kızgın lakin orta ateşte tavada, iki tarafını da güzelce kızartın.
Püf noktası;
Katlama sırasında fazla bastırmayın ki katlar besbelli olsun.
Tavaya atmadan evvel yüzeyini çok inceltmeyin.
Sade Katmer Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Sade Katmer first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...