Pazı Dolması

[hepsigundem]

Pazı Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 2 bağ sarmalık pazı

İç harcı için;

• 1 adet ince doğranmış soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 100–150 gram kıyma
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Kırmızı toz biberpul biber
• Dereotu
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1.5 su bardağı su

Pazı Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pazıların yapraklarını keselim. Tek tek yıkayalım.
2. Saplarını atmayın,tencerenin en altına dizebilirsiniz.
3. Yaprakları kaynar suya bastırıp alalım.
4. Soğuk suya atıp süzgeçten süzelim.
5. İç materyali için derin bir kaseye pirinçi alıp yıkayalım.
6. Üzerine yemeklik doğranmış soğan, kıyma ,salça, sıvı yağ, kıyılmış maydanoz, dereotu, tuz ve baharatlar eklenip karıştıralım.
7. Pazıları iç harcımızla sarıp tencereye dizelim.
8. Üzerine biraz tuz ,sıvı yağ, ekleyelim.
9. Sıcak suda salçayı ezelim.
10. Sarmaların çok az üzerini geçecek kadar salçalı sıcak su dökelim.
11. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim (tam pişmeyecek hafif kıtır kalacak).
12. Piştikten sonra biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pazı Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Pazı Dolması first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...