Patlıcan Musakka (Tencerede)

[hepsigundem]

Patlıcan Musakka (Tencerede) Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 250 gram dana kıyma
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates rendesi
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patlıcan Musakka (Tencerede) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Alacalı doğradığımız patlıcanları 20 dakika suda bekletiyoruz.
2. İç harcı için tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile doğramış olduğumuz soğanları ve rendelediğimiz sarımsağı kavuruyoruz.
3. Ardından kıymayı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
4. Bir kenarda patlıcanların suyunu süzerek doğruyoruz.
5. Doğramış olduğumuz patlıcanları yağda kızartıp havlu kağıt üzerine yağını çekmesi için koyuyoruz.
6. Bir yandan uygunca pişmiş olan kıymanın içerisinde 1 yemek kaşığı biber salçası, yarım yemek kaşığı domates salçası, tuz ve karabiberi ekliyoruz.
7. 15 dakika daha karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
8. Yağını çeken patlıcanları bir tencereye alıyoruz.
9. Üzerine iç harcı ekliyoruz.
10. 1,5 su bardağı sıcak suyu yemeğimizin üzerine döküyoruz.
11. Kapağı kapalı halde orta ateşte 15-20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun🌸.

Patlıcan Musakka (Tencerede) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patlıcan Musakka (Tencerede) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...