Patlıcan Çullama

[hepsigundem]

Patlıcan Çullama Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• 1 büyük soğan
• 2 adet çarliston biber
• 5 adet domates
• 4 adet sarımsak
• 1 kaşık salça
• 3 kaşık zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Bir kaç kol maydanoz

Patlıcan Çullama Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel patlıcanları közlüyoruz. (ben buzluktaki köz patlıcanımı kullandım. ) patlıcanları soyup doğruyoruz. Kenara alıyoruz.
2. Tencereye piyazlık doğradığımız soğan ve yağ koyup bir kaç dakika kavuruyoruz.
3. Biberleri yeniden yemeklik doğrayıp soğanın üzerine ekliyoruz. Akabinde salçayı ekliyoruz.
4. Domates ve sarımsağı da doğrayıp tencereye ekliyoruz biraz suyunu salınca patlıcanları ekliyoruz.
5. Baharatları ekliyoruz ve pişiriyoruz.
6. Domates solup yemeğimiz pişince üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Patlıcan Çullama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patlıcan Çullama first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...