Patatesli Çıtır Börek

[hepsigundem]

Patatesli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 2 orta uzunluk patates
• 2 yumurta (akı sosun içine)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Çörek otu
• Susam

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu

Patatesli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Haşlanan patateslerin içine tuz, pulbiber, karabiber ve sıvı yağını ekleyip harmanlayalım. Ben soğan ve maydanoz tercih etmedim. Dilerseniz siz ekleyebilirsiniz.
2. Sosu için uygun bir kaba süt, maden suyu, sıvı yağı ve yumurta akını alıp güzelce çırpalım.
3. Tezgaha serdiğimiz yufkanın üzerine sosu gezdirelim.
4. Üzerine ikinci yufkayı serelim.
5. 2 kat formunda olmak üzere eşit bir halde üçgen keselim.
6. Patates harcı koyduğumuz yufkaları saralım.
7. Üzerine yumurta sarısını sürelim. Çörek otu ve susamı serpiştirelim.
8. Önceden ısıttığım alt üst ayarlı 200° fırında pişirelim.
9. Severek yaptığım ve afiyetle tükettiğim çıtır böreklerim servise hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺.

Patatesli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patatesli Çıtır Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...