Patates Püreli Rosto Köfte

[hepsigundem]

Patates Püreli Rosto Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köfte için: (ben köfte harcı ile yapıyorum)

• Yarım kg kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon

Püre için:

• 5 tane patates
• 1 su bardağı süt
• 100 gram tereyağ

Sos için:

• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1,5 su bardağı salça
• Sıvı yağ
• Baharat

Patates Püreli Rosto Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı ya benim yaptığım üzere hazır köfte harcıyla ya da listedeki gereçlerle güzelce yoğurun.
2. Köfteyi uzun bir rulo formu verip buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Köfteyi yağlı kağıtla birlikte fırın tepsisine ya da borcama alıyoruz.
4. Köfte yağlı kağıda sarılı biçimde pişiyor.
5. Kağıdın üzerini biraz ıslatın köfte kurumasın.
6. 180 derecede 30-40 dakika pişirelim.
7. Fırından çıkarıp kağıdı açalım.
8. Köftemiz dinlenirken farklı bir tencerede yağ, salça, baharat ve suyu birleştirerek kaynatalım.
9. Kaynayınca altını kısıp biraz ağırlaşmasını sağlayalım.
10. Köfteleri 1’er parmak kalınlığında kesip borcam ya da tepsiye dizelim.
11. Kaynayan sosumuzu köftelerin de üzerine gelecek biçimde döküp tekrar fırına verelim. 10-15 dakika daha pişirip fırından alalım.
12. Püre için haşladığımız ve ezdiğimiz patateslerin içine süt, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştıralım. Bu evrede zorlanırsanız blender kullanabilirsiniz.
13. Son olarak patates püresini tabağa alıp üzerine köftelerden koyarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Patates Püreli Rosto Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patates Püreli Rosto Köfte first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...