Mercimek Köftesi

[hepsigundem]

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı bulgur (ince köftelik)
• 1 adet soğan
• 1 demet maydanoz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 3.5 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mercimekleri güzelce yıkayın ve derin bir tencereye alıp üzerine 3. 5 bardağı sıcak su ekleyerek haşlayın.
2. Suyunu çekince bulguru da koyun ve yarım saat tencerenin ağzı kapalı bekletin. (bu etapta yarım su bardağı sıcak su daha ekleyebilirsiniz duruma göre).
3. Soğanı blenderdan geçirin ve bir tavada yağla bir arada pembeleşinceye kadar kavurun. İçine salçayı da katın ve 1-2 dakika daha kavurun.
4. Dinlenen mercimeklere soğanlarımızı da ekleyelim ve yoğuralım/karıştıralım.
5. Tuz ve baharatları bu basamakta ekleyebilirsiniz.
6. Maydanozları ince bir formda kıyın ve hamura ekleyip karışmasını sağlayın.
7. Köfte harcı soğuyunca bir kesim alıp elinizde yuvarlayın ve sıkarak biçim verin.
8. Şekil verdiğiniz köfteleri marul üstüne dizerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mercimek Köftesi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...